25-26-27 aprile in Toscana con La Fumarola

Agli amici e soci del Canaletto,

illustriamo questa iniziativa del 25 aprile, gestita dall'associazione "La Fumarola" .

Tutti noi abbiamo ottimi ricordi rimasti dalla gita di Pasqua 2008 . L'amico Andrea della "Fumarola" con i suoi validi collaboratori, ha confezionato un programma di tre giorni alla scoperta dei luoghi della geotermia, adatto anche ai camperisti.

Programma di massima:

25 Aprile 2008

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Ore 15.00 Visita alle manifestazioni Naturali della Geotermia e gli Scavi Etrusco Romani del Bagnone

Antiche Terme del Bagnone poste sulla strada tra Sasso e Leccia possiamo trovare al loro interno un vasto complesso termale etrusco-romano che risale al III secolo a.C. e che finì la sua attività nell’epoca del tardo imperiale, che testimonia lo sfruttamento delle risorse geometriche locali.

26 Aprile

Ore 10.00 Visita centrale Geotermica di Nuova Sasso

Ore 15.00 Visita del Borgo della Leccia e la chiesina della Madonna del Libro

27 Aprile Scampoggiata

ore 09.00 ritrovo in piazza e colazione.

ore 09.30 partenza per la scampoggiata.

ore 12.30 pranzo al sacco o degustazione dei prodotti della cinta senese al castagneto adiacente all’allevamento.

Origini: La Cinta Senese ha origini antichissime ma ancora incerte. Una delle prime testimonianze della sua esistenza è l'immagine effigiata nell’affresco del Buon Governo di Ambrogio Lorenzetti nel Palazzo Comunale di Siena, risalente al 1338. Fatto è che introdotta nell'aerare Senese, ebbe subito una buona diffusione per le sue caratteristiche di robustezza e di facile adattabilità ad essere allevata allo stato brado. Fino agli anni ’50, quasi tutte le famiglie contadine allevavano qualche Cinta per poi lavorarne le carni e fare scorta di salumi. Negli anni ’50, iniziò l’introduzione delle razze suine "Bianche" – con predominanza dei "Large White". Fu una grande rivoluzione, in quanto, quest’ultima razza, anche se non idonea all’allevamento brado, era più prolifica della Cinta, e l'animale era pronto per la macellazione dopo solo 6 mesi di vita, mentre lo sviluppo della Cinta richiede un periodo superiore ad un anno. Venne poi di moda l’incrocio tra verro Large White e scrofa di Cinta Senese, con la produzione di maiali detti "Grigi". Questi conservavano l’attitudine al pascolo brado, ma erano precoci nello sviluppo. Questa pratica di incroci permane tutt’oggi, e si può ben dire che è la principale ragione della sopravvivenza della razza "Cinta". Infatti, la ragione per cui alcuni rari allevatori hanno mantenuto Cinte Senesi in relativa purezza, era proprio per poterle incrociare con le razze bianche. L’interesse per il ripristino in purezza della Cinta Senese è di questi ultimi anni. Una serie di allevatori hanno deciso di partecipare alla reintroduzione di questa razza autoctona e quasi estinta.

( Allevamento Arcadia )

ore 16.00 rientro in paese e visita delle manifestazioni naturali della Geotermia e gli scavi archeologici Etruschi Romani del Bagnone.

La quota di iscrizione è € 10.00 a persona ( bambini fino a 12 anni metà prezzo ) che comprende i tre giorni di visite ed escursioni, gadget, esperto che illustrerà tutto il percorso.

Per tutti gli spostamenti sarà a disposizione un pulmino ( scavi, manifestazioni naturali, Leccia ).

Il costo della degustazione o pranzo della scampoggiata sarà di €15.00 ( bambini fino a 12 anni metà prezzo )

Posto camper nell'area vicino al campo sportivo (sono presenti servizi)

Le iscrizioni dovranno pervenire entro e non oltre il 22 Aprile 2008

telefonare ai n.3202726146 / 3296197136 o scrivere a lafumarola@inwind.it          Andrea